残り野菜の始末に豚肉があれば何か作れるだろうと。
・豚バラの下こしらえ
豚100gにつきナンプラー小さじ1-1.5、塩コショーほんのチョイ、片栗粉小さじ1を混ぜておく
にんにく、根しょうが少しはみじん切り
・野菜
カブ 小さいものだったらくし形、大きめならイチョウかな? 葉はざく切りで
にんじん、しいたけ 細切り
ごま油を熱してにんにく、しょうがを炒めてから、豚バラを入れる。
色が変わったら、カブ(根のほう)、にんじん、しいたけを入れ、よく炒める。
カブの葉を入れてさらに炒めて味をみてナンプラーなどを足す。