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ぐじゅぐじゅに熟してしまった柿の皮剥き

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今年はほんとに数が多すぎて、考え付く限り、すべての場所と人にばら撒いたといっても言い過ぎではないくらい。
※田舎とか山の人には、うれしがってくれないので、やんないw
それでも残った柿たちが次々熟してしまう追っかけ子の日々w。
ふにゃふにゃの柿は皮剥きが難しいし。

ああ、硬いしゃきっとした柿が食いたい・・・w。
目の前にあるのに。
いや、はやく、ぐじゅぐじゅのやつを片付けていかないと。

で、昔母の知り合いの柿好きおばさんが言ってた
 「冷凍しとくといいよ」
を思い出し。

で、やってみたさ。
ぐじゅぐじゅに熟してしまった柿を
なるほど、パーシャル冷凍状態で切り易い、皮剥きしやすい。
ちょっと滑る事もあるので、要注意。
切る前に一回流水で流すと、皮周辺だけがいったん解けるのでやりやすい。

少し置いてシャーベット状態になったものを食べてみると、少し干し柿にも似た味に変化してて美味しい。
ん、これから熟しちまったやつは冷凍しようそうしよう。
by tin_box | 2014-10-31 22:57 | 花木、虫類学者 | Comments(0)

エア・フェスタ浜松2014 その23

今回はシーケンスじゃないです。
時系列的には並んでます。
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まだ続くよー。
by tin_box | 2014-10-29 22:57 | ブリキの航空宇宙局 | Comments(0)

うぐいすいろなめじろくん

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by tin_box | 2014-10-27 22:40 | 花木、虫類学者 | Comments(4)

雀くん観察

自宅の窓からふと見ると、雀君が柿木に来ていました。
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熟した柿をついばんでいました。
毛並みが美しいのでアップで
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柿の実だけ食べているのか思ったら、なんか枝をついばんでる。
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アップにしてみましたが、なんだかよくわからない。
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芽かなぁ・・・。

柿がうまいこと穿られており・・・。
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昨日、また柿を取りましたが、今回はちょうどよく赤くなったものがたくさん取れました(それでも鳥たち用には十分残しました)。
途中脚立から落ちw(私のミスで脚立のロックをしなかったのが原因)、今日はお尻とひざが痛いです。
by tin_box | 2014-10-26 22:39 | 花木、虫類学者 | Comments(2)

エア・フェスタ浜松2014 その22

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ありゃ、見切れた?
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by tin_box | 2014-10-25 20:26 | ブリキの航空宇宙局 | Comments(0)

磐田市旧見付学校 その3 教室

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by tin_box | 2014-10-24 22:49 | 田舎のハコ | Comments(0)

エア・フェスタ浜松2014 その21

一応、シークエンスになってます。上から下。
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by tin_box | 2014-10-23 23:31 | ブリキの航空宇宙局 | Comments(0)

磐田市旧見付学校 その2 外観、玄関編

動画を出しちゃったので、館内はもうネタばれの感もありますが、とりあえずは外観から
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隣は淡海國玉神社。

説明文
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少々くどいです
by tin_box | 2014-10-22 22:27 | 田舎のハコ | Comments(0)

エア・フェスタ浜松2014 その20

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by tin_box | 2014-10-20 21:55 | ブリキの航空宇宙局 | Comments(0)

磐田市旧見付学校 その1

磐田市にある国史跡旧見付学校へ行って来ました。
大変よく保存されてる木造5階建て(4、5階は鐘楼造り)校舎は、歴史的資料も数多く展示され、大変見応えがありました。
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先日、OM-D E-M1のファームウェアバージョンアップがあり、その追加機能の一つに仰角補正※1があります。
これはファインダー上で調整しながら補正ができるので便利です。
ただ、Jpeg画像のみ補正されるので、LightroomでRAW現像される画像には反映されません。
ので、ここではLightroomのUplightを使用してます。
※1:見上げた時などに建物が台形に倒れこんで写る現象で、従来はシフトレンズなどでの補正が必要だった



by tin_box | 2014-10-19 20:30 | 田舎のハコ | Comments(0)