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いっしょ。

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by tin_box | 2012-03-28 22:28 | にゃんの居る場所。 | Comments(0)

街の痕

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by tin_box | 2012-03-26 22:36 | ブリキの街 | Comments(2)

フライパンでパン作り

クックパッドに「フライパンで焼ける♪薄力粉のふわふわパン」というのがあったので作ってみた。
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パンを作るのは初めて。
ドライイーストだけ買い足してきた。
生地を作って捏ねる際には、パスタはあまりべとつかないが、パン生地は手にくっついてしょうがない。
次回からはゴムヘラを使おう。

画は一次発酵が終わったところ。

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by tin_box | 2012-03-25 17:30 | ブリキ的生活 | Comments(2)

手作りパスタ 3回目 HALF&HALF編

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今度は何したかというと、強力粉と薄力粉を半々で作ってみた。
何でそうしたかといえば、強力粉だけで作った前回までは、なんだかボソボソ感が強く、もう少し柔らかくてもいいかなと思ったので。
レシピによっては、それは無用といっていたが。実際自分でやってみなきゃわからんと。

前回までの強力粉では、捏ね始めると割とすぐにまとまったのだが、今回はなかなかまとまらず、ぼろぼろ状態が20分以上続き、もう汗だく。
見ての通り、なんだか無理やり固めた感が。

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by tin_box | 2012-03-24 22:48 | ブリキ的生活 | Comments(0)

街。

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by tin_box | 2012-03-19 22:29 | ブリキの街 | Comments(0)

ちゃんと置けよ。

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by tin_box | 2012-03-12 22:47 | ブリキの街 | Comments(0)

手作りパスタ 2回目 新兵器導入編 その2

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一晩寝かせたパスタ生地。
打って食べた。

3/12追記あり

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by tin_box | 2012-03-10 23:03 | ブリキ的生活 | Comments(0)

手作りパスタ 2回目 新兵器導入編 その1

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懲りずにまたパスタ生地作り。
今回は最初の粗混ぜ?に新兵器、ミニチョッパー(フードプロセッサ)を使ってみた。
このミニチョッパーは山善製でAmazonで1400円ほどで買えるもの。

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by tin_box | 2012-03-09 23:37 | ブリキ的生活 | Comments(4)

街の商店

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by tin_box | 2012-03-06 22:37 | ブリキの街 | Comments(4)

造船

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造船って絶不調って言われてますが、三保に行ってみたら、なんだかでっかい船がいくつか造ってる最中でした。
韓国の造船にやられたんじゃなかったのか。
by tin_box | 2012-03-04 22:29 | ブリキの港湾委員会 | Comments(0)