2017年 08月 15日 ( 1 )

肉うどん作ったった。

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まあ、普通なんですが。
自己流で初めて作ってみました。
1人前
豚バラスライス 100g 適当な長さに切る
玉ねぎ小    半分 くし切り
ねぎ         小口切り
しょうが    チューブしょうがでOK 少々
お酒      大さじ1くらい

うどん     100g
めんつゆ    400ml (白だしがいいなぁ)

うどんをゆでる間に、別小鍋に湯を沸騰させて豚バラスライスを軽くゆでて、ざるにあげておく(うどんには、余分な脂とあくが取れるよ)
めんつゆを作って温めて、どんぶりに入れておく
小さいフライパンにゴマ油を少しひき、玉ねぎを炒める
豚肉を追加し、お酒、しょうが、めんつゆを少し入れて混ぜ炒める

茹で上がったうどんを、めんつゆを入れたどんぶりに入れて、豚バラを炒めた具を載せて完成

いや、テキトーな割には、美味しかった。


by tin_box | 2017-08-15 22:44 | ブリキ的生活 | Comments(0)