伊豆みそ。

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以前は仙台味噌を使っていたが、どうもその塩辛さがいやで(だから赤味噌系全般は苦手)。
かといって白味噌はなんだか物足らなさ過ぎるしと。いろいろ試してみた。
1年ほど前からこの伊豆味噌を使っている。
にぼしだしによく合う。
これは非常に優しい味というか、自己主張し過ぎず、いいんですね~。
おなかがほっと落ち着く感じ。
by tin_box | 2008-03-29 11:06 | ブリキ的生活 | Comments(0)
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