豚バラと長いものゴマ炒め。

豚バラ、長いもは薄めの輪切り。
にんにく、古根のみじん切りをゴマ油で軽く炒めて、豚バラをカリカリになるくらいに炒め、長いもは少し透き通るくらいに炒める。
最後に醤油をまわす。
豚肉カリカリがポイントかな。
by tin_box | 2008-01-12 22:21 | ブリキ的生活 | Comments(0)
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