今日の昼食

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モッツァレラチーズとトマトの冷製カッペリーニ。

パスタの水切りが不十分で、水けで味が薄くなってしまい、ちと失敗。

料理初心者のありがちな失敗として、味付けが薄いとか言われている。
今の自分がよくそれで失敗する。
まあ、冷静に途中で味見したり、レシピがあるときは分量を守ればいいのだが。

今日のケースでは、一回ざるに移し換えるとかすれば良かったかも。
by tin_box | 2007-07-14 16:01 | ブリキ的生活 | Comments(0)
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