オレンジパン作ってみた。

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前の記事で書きましたが、オレンジ100%ジュースで作ってみました。
思いのほか大成功w。外はかりっと中はふんわり。
食べてみると、ほんのちょっとだけオレンジ風味が感じられる程度で、言われなければ気がつかないかも。

いやあ、やってみないとわからんもんです。
私はてっきり、オレンジの酸味がイースト酵母を殺してしまうと思ってたんですが。
先入観なんて窓から捨ててしまうべきなんですなぁ。

まいったまいった・・・。
by tin_box | 2013-05-04 14:52 | ブリキ的生活 | Comments(0)
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