柿酢造り その4

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液体の表面に泡が目立つようになり、一部には白っぽい膜のようなものが出始めた。
すっぱい匂いもし始めた様子。
by tin_box | 2011-11-12 11:56 | ブリキ的生活 | Comments(2)
Commented by afuroyan at 2011-11-12 23:20
>白っぽい膜
おお、これは酢酸菌の膜ですね。
Commented by tin_box at 2011-11-13 10:37
フロさん、家中すっぱい香りでw
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