鮭のホワイトソース

ま、普通なんですが、覚書として。

2人前
鮭 2切れ     塩コショーして小麦粉を振っておく(骨を抜いておくとグッド)
たまねぎ      細切り
えのき
マッシュルーム  好みで薄切り
ブロッコリー    房を小分け
ホワイトソース  市販のもので可
バター、オリーブオイル

鮭はフライパンで両面をかりっと焼いて、取り出す。
フライパンにバターを入れ、たまねぎ、えのき、マッシュルーム、ブロッコリーを炒める。
ホワイトソースを入れ絡める。
先ほどの鮭にかけて出来上がり。

※ホワイトソースは、焦がさないように
by tin_box | 2009-10-20 22:06 | ブリキ的生活 | Comments(0)
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