いんげんのさんま巻き。

・秋刀魚      三枚におろす
・チーズ      とろけるタイプ シートまたはピザ用
・インゲン     塩茹でしておく
・大葉
・塩コショウ
・小麦粉

秋刀魚を並べて塩コショー、小麦粉を振る。
大葉をしき、インゲンを並べてチーズを乗せる。
端から丸めて、小麦粉をまぶす。
串を1本か2本通して型崩れを防ぐ。
小さめのフライパンに多めに油を温めて両面、側面を焼く。
by tin_box | 2009-09-24 22:41 | ブリキ的生活 | Comments(0)
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